10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒加15毫升生抽 ,拌黄只要一点点儿,双椒韭花 、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
7一点点糖 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒放一点儿,拌黄家里刚好有,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
双椒4煮好的拌黄黄豆过一下水 。
食材明细 :黄豆、双椒黄豆需要提前泡发。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
8另起一锅,烹调油
做法:
1原料图 ,青椒、我用的蒸鱼豉油。这个油量较大 ,生抽 、挺好吃 。目的是提鲜 ,实际用不了这么多 。糖 、盐 、红椒 、拌均匀 。倒烹调油烧热 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
6适量盐。也可以用橄榄油直接拌。
9热油倒进菜中,
