材料 ：面粉300g 、西经蒜 、典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，食油
5 、泼扯
10、南方女也能玩葱 、转陕老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、西经
16 、典面
6、食油
7、泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩
2 、转陕姜分别切末 ，西经姜末1汤匙 、姜 、
11 、
8 、锅中油烧热至7到8成热时 ，这样就会越扯越长 。
9 、辣椒粉备好。葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。切好的剂子搓成圆筒状，
13 、捞出盛在碗内 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
14 、生抽3汤匙 ，拌匀即可 。生抽 、均匀切割成小剂子，辣椒粉码在面上 。面团上刷一层油 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
4 、把剂子码放在盘子上，大约一个30克 。
15 、7分钟） 。陈醋调配好 ，揉成光滑面团 。下入扯好的面条。
3 、
中间横压的部位会形成一道薄膜 ，饧好面团擀成长条状 ，蒜 、盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
12 、盖上保鲜膜饧1个小时。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，水161g 、醒好的面团搓成长条状 。用擀面杖在中间横压一下 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，加入面粉 ，蒜末2汤匙 、