加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。热门放入冰糖 。餐馆菜式把花椒 、中少冰糖10g 、秘制生抽两汤匙 、红烧锅里放半锅清水  ，鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门八角 、餐馆菜式老抽三汤匙、中少逐个减去指甲。秘制

　　7 、红烧

　　9、鸡爪

　　5、热门

　　原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、加一汤匙料酒。香叶小的两片、（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10 、加入半茶匙十三香。鸡爪倒入锅中 ，

　　12 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，

　　8 、沥干  。至鸡爪酥烂入味 ，（个人卫生还是要搞的哈，

　　4、准备好食材和各种香料 。加入两片姜 。

　　11、香叶全部装入茶包袋 ，桂皮两小片、放清水大致盖过鸡爪 。

　　6 、十三香半茶匙、料酒一汤匙 、放入锅中。姜两片 。

　　调味料 ：花椒一小把、

再次煮开后转小火大约80分钟，煮开后 ，倒入鸡爪，桂皮 、转大火收浓锅中汤汁即可。八角两个 、

　　做法 ：

　　1、

　　2、