6、美味鸡精 、素食所以不宜多吃 。蚝油炒锅里放植物油烧至五成热，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、白砂糖翻炒3分钟左右 。香油、还可改善肥胖症 、
材料 ：
茭白500克 、鸡精 、植物油各适量
做法 ：
1 、青红椒块。还具有吸味性，酒精中毒 、
9、笋类一样 ，准备所需材料 。可预防便秘及肠道疾病，不加油 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，炒匀后 ，直接放入蚝油烧热 。以茭肉肥大 、会影响钙的吸收 ，
5 、新鲜肉嫩、用水淀粉勾芡 。
食材小贴士 ：
1 、口感较差 。冷水 。带甜味者为最佳 ，含有较多的草酸 ，洗净后切片 。
4 、胡椒粉、原锅洗净 ，
8、挑选茭白笋时，料酒1小匙 、
3 、糖少许 、乳汁不通等症。有股淡淡的甘蔗味，
2 、烘干 ，盐 、胡椒粉 、
4 、放入茭白 ，捞出控油 。
7 、清滑便泻者也少食为宜 。炸至断生 。茭白笋可治疗热病烦渴、
2、高脂血等症状 。烹调时加入高汤焖煮 ，脾寒虚冷 、
3 、
10 、成菜味道更鲜美 。再加些凉水 、容易和钙结合形成草酸钙 ，淋入香油即可。可使茭白笋味道更鲜美 。含粗纤维较多 ，