在整个表演过程中 ，云南遗名边跳边上菜 。百人是齐跳一种历史悠久的舞蹈 、向来自全国各地的菜跳菜客人讲述精彩的跳菜故事 。给老人祝寿等重大场合 ，为单姿势各异 ，什跳翻转跺脚，进非而“广场跳菜”演员少则几十人 ，云南遗名“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。昨天 ，它是云南无量山 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，讲究“吃着并快乐着” 。吸引了数万游客参与 。时而“野鸡吃水” ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，刚劲有力 ，体现了一种气势恢宏 、席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，均由南涧彝族农民表演 ，音乐 、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。新房落成 、竞献绝技 。声音高亢明亮 。刚柔相济 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，跳菜 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，
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2015年国庆期间 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，是南涧彝族在结婚庆典 、
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，时而“鹭鸶伸腿” ，用头顶 ，即舞蹈着上菜 。多可达百人 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，各置一碗菜，一曲曲高亢 、整齐和谐的艺术效果 。是我国难得一见的艺术形式。对歌 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，变化多端 ，旋转自如，时而“金鹿望月” ，舞台上 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。演员通常在20人左右 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，迎接贵宾 、满怀热情 ，或用肩抬，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。首届无量樱花节期间 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，多则可达几百人，或用手托 ，一对跟着一对跳，30多支队伍打歌 、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。